1 и 1/2 ч.ч. прясно мляко
1 ч.ч. пюре от тиква
1 яйце
2 с.л. олио
2 с.л. оцет
2 ч.ч. брашно
3 с.л. кафява захар
2 с.л. бакпулвер
1 с.л. сода
1 с.л. бахар
1 с.л. канела
1/2 с.л. джинджифил
1/2 с.л. сол
Метод на приготвяне:
В купа смесете млякото, тиквата, яйцето, олиото и оцета. В друг съд смесете брашното, кафявата захар, бакпулвера, содата, бахара, канелата, джинджифила и солта. Добавете към тиквената смес и разбъркайте добре. Пригответе палачинките по познатия вече начин, а след това гарнирайте с мед или карамел, орехи и канела.