„Най-новите” суперхрани:
- 4 лесни за намиране суперхрани, които няма да нарушат бюджета ви;
- 25 суперхрани, които трябва да включите в диетата си;
- 4 екзотични зърнени суперхрани.
Разбира се, съществуват много повече от 10 „суперхрани“. В действителност, почти всеки ярко оцветен плод или зеленчук се вписва в категорията на суперхрана, като например ядките, фасула, семената и ароматните и ярко оцветени билки и подправки. Списъкът от полезни свойства на всяка една от тези суперхрани би могъл да запълни цяла книга.
10-те храни, описани по-долу са избрани заради тяхното пряко отношение към връзката Мозък-Красота. Тези храни са богати или на етерични мастни киселини (ЕМК), антиоксиданти или на фибри, или както е в случая на Асай-и на трите!
В допълнение, сме включили храни, които доказано намаляват или помагат за регулирането на нивата на кръвната захар – изключително важен фактор за всички, които имат притеснения относно забавяне на процеса на стареене и предотвратяване на диабет, затлъстяване, бръчки и множество дегенеративни заболявания.
Ползи за здравето
Въпреки че много от тези храни са с доказани медицински ползи, винаги помнете, че ако имате някакъв вид здравословен проблем или физически симптом, никога не трябва да прилагате самостоятелно диагностициране или самолечение – дори с дадена храна или билка. Доверете се първо на вашия лекуващ лекар и след това на настоящата информация в този отдел. Въпреки това, 10-те храни, включени тук, имат невероятни ползи за здравето. Изброените по-долу са само някои от причините да включите тези храни в диетата си, и то всеки ден:
- Предотвратяват или намаляват възпаленията;
- Помагат за регулирането на метаболизма и изгарят телесните мазнини;
- Понижават общия холестерол;
- Понижават кръвното налягане;
- Помагат за защита срещу сърдечно-съдови заболявания;
- Помагат за защита срещу рака;
- Помагат за защита на органите от токсини;
- Подсилват храносмилателната система.
Суперхрани за отслабване
Така наречените суперхрани са храни „гиганти”, които помагат за изграждането на костите, за предотвратяване на хронични заболявания, подобряване на зрението, а дори и за поддържане на мозъчната функция. Но знаете ли, че нови доказателства дават основание да се предполага, че тези храни също могат да ви помогнат да отслабнете и да поддържате слаба фигура? Останете с мен, за да прочетете за най-добрите суперхрани за отслабване, и как да ги комбинирате в ежедневната си диета!
Черен боб
Една чаша черен боб съдържа невероятните 15 грама добър протеин, и не съдържа нито една от наситените мазнини, съдържащи се в други източници на протеин, като червеното месо.
Овес
Овесът е богат на фибри, като една порция може да ви помогне да се почувствате сити през целия ден. Само половин чаша съдържа 4.6 грама устойчиво нишесте, здравословен въглехидрат, който засилва метаболизма и изгаря мазнините.
Авокадо
Няма причина да се страхувате да консумирате мазнини, стига те да са правилните мазнини. Олеиновата киселина, съединение, съдържащо се в здравословните мононенаситени мазнини в авокадото (МНМА), може да докара тялото ви до състояние на действителен тих глад. Придържайте се към порция от една четвърт или половин авокадо и наблюдавайте как мазнините по корема ви се топят. Кремообразният плод е пълен с фибри и протеини.
Сьомга
Постните източници на протеин ви помагат да се чувствате сити без да трупате мазнини. Въпреки това, 50% от жените на възраст от 18 до 50 години не знаят дали получават достатъчно от този важен хранителен елемент. Увеличете приема му със сьомга; тя е по-постна от червените меса и изобилства от МНМА. Проучване, проведено през 2001 г. установява, че хора, подложени на диета с богато съдържание на МНМА са отслабнали средно с 4.5 килограма, докато други, подложени на диета с ниско съдържание на мазнини отслабнали със средно по 3 кг.
Боровинки
Най-известни със своето действие срещу стареенето, боровинките, въпреки че са малки, са мощна храна за поддържане на стройна фигура: порция от 1 чаша ще добави само 80 калории, и ви помага да се чувствате сити с 4-те грама фибри, съдържащи се в тях.
Броколи
Варен или суров, този кръстоцветен зеленчук е известен с полезните си свойства за борба с рака, но съдържайки полезни фибри за по-малко от 30 калории на порция, той също помага и за предотвратяване на проблеми с теглото.
Кафяв ориз
Кафявият ориз е по-изобилната на фибри алтернатива на по-малко полезния бял ориз. Порция от половин чаша съдържа 1,7 грама устойчиво нишесте, здравословен въглехидрат, който засилва метаболизма и изгаря мазнините. Освен това, кафявият ориз е храна с ниско съдържание на енергийна плътност, което означава, че е тежък и създава усещане на ситост, а в същото време с ниско съдържание на калории. Едно проучване е установило, че жените, които спазвали диета с по-висока енергийна плътност са увеличили три пъти повече теглото си за период от шест години, отколкото жените, спазвали диета с ниско-енергийна плътност за същия период.
Круши
Само една круша съдържа 15% от дневния препоръчителен прием на фибри. Едно проучване установило, че жените, които консумирали по три круши на ден, са приемали по-малко калории и са свалили повече килограми, отколкото онези, които не са консумирали круши. И забравете за белачката; ципата е мястото, където се крият всичките тези фибри! Купувайте от био-земеделие!
Вино
Ресвератролът, известният антиоксидант, намерен в гроздовата ципа, спира складирането на мазнини. Проучвания показват, че умерените консуматори на вино имат по-тънки талии и по-малко мазнини по корема, отколкото консуматорите на твърд алкохол. Една чаша може да стимулира горенето на калории за цели 90 минути.
Грейпфрут
Дори и да не промените нищо друго в диетата си, ако ядете по половин грейпфрут преди всяко хранене, това може да ви помогне да свалите до половин килограм на седмица! Съединението в този ароматен плод може да намали инсулина (хормон, който натрупва мазнини), което може да доведе до загуба на тегло. То също е добър източник на протеини, и тъй като 90% от съдържанието му е вода, той може да ви държи сити, така че да ядете по-малко.
Фасул
Една от многото разновидности на боба, като начало на списъка, червеният боб, съдържа протеини и фибри (повече от 5 грама на порция!). Фасулът също е богат на устойчиво нишесте; една порция от ½ чаша съдържа близо 2 грама от този въглехидрат, подпомагащ отслабването.
Бадеми
Ядките са още една суперхрана, богата на здравословни мазнини, които ви помагат да отслабнете. Бадемите по-специално може да ви помогнат да свалите някое и друго кило. В едно проучване, хората, които са добавяли ежедневно порция от тези ядки към диета с ниско съдържание на калории, са свалили повече килограми, отколкото хората, които са следвали същата диета, но са сменили бадемите с похапване на нещо с високо съдържание на въглехидрати, като например бисквити.
Зелен чай
Тази топла напитка хидратира като водата, която може да ви помогне да се почувствате сити и да отслабнете. Плюс това, антиоксидантите в зеления чай ще засилят процеса на изгаряне на мазнините и горенето на калориите. Едно проучване е установило, че пет чаши на ден може да ви помогнат да свалите два пъти повече килограми, голяма част от които около ханша.
Леща
Лещата е чудесен източник на засищащи протеини и фибри. Порция от половин чаша съдържа 3,4 грама устойчиво нишесте, здравословен въглехидрат, който засилва метаболизма и изгаря мазнините.
Банани
Бананите са суперхрана, полезна за отслабването, която е поставена на централно място в Диетата на любителите на въглехидрати. Един леко зелен банан, среден размер, ще ви засити и ще стимулира метаболизма ви със своите 12,5 грама устойчиво нишесте. Дори един узрял банан също заема челно място в списъка на храни, съдържащи устойчиво нишесте, с почти 5 грама.
Яйца
Яйцата са лош избор, когато става въпрос за отслабване. Но консумирани за закуска те ви зареждат с протеин, който ще ограничи апетита ви. Едно проучване установило, че жени с наднормено тегло, които консумирали яйца за закуска са отслабнали два пъти повече, отколкото жените, които започвали деня си с баничка. И не се притеснявайте за холестерола – проучването установило, че консуматорите на яйца нямат по-висок лош холестерол или по-нисък добър холестерол от консуматорите на понички.
Черен шоколад
Любители на шоколада, радвайте се! Леко похапване на черен шоколад от време на време може да забави храносмилането, така че да се чувствате сити за по-дълго и да ядете по-малко при следващото хранене. Черният шоколад е пълен с МНМА; проучвания показват, че включването в диетата на високо съдържание от тези здравословни мазнини може да съживи метаболизма ви и да го накара да гори мазнини и калории. Това също може да помогне и за ограничаване на апетита към солени, сладки или мазни храни.
Портокали
За само 59 калории, не може да се очаква много от портокала, но благодарение на яката доза фибри, той се нарежда в списъка на полезните храни, които ви държат сити. Чувството на ситост може да ви помогне да ядете по-малко през целия ден.
Картофи
Вярно е, че картофите са с високо съдържание на въглехидрати, но те са три пъти по-ефективни в поддържането на чувство на ситост, отколкото филия бял хляб, например. Освен това са на върха на списъка с най-добрите храни от същия индекс за ситост, както портокалите. Плюс това, картофите също са богати на устойчиво нишесте, което помага на тялото ви да изгаря мазнините.
Кедрови ядки
Не е нужно любителите на ядки да се придържат към бадемите. Тези малки зрънца съдържат същите полезни за сърцето мастни киселини, които потушават хормоните на глада и горят коремните мазнини. Едно проучване установило, че замяната на здравословни и ненаситени мазнини, като тези, които се намират в ядките, с наситени мазнини, помага на хората с наднормено тегло да отслабнат без да се намалява приема на калории или да се правят повече физически упражнения.
Бял боб
Половин чаша от този богат на фибри боб съдържа почти 4 грама разграждащо мазнините устойчиво нишесте, здравословен въглехидрат, който засилва метаболизма.
Боб гарбанзо
Известен още като нахут, този полезен за отслабването боб съдържа повече от 2 грама устойчиво нишесте на порция от половин чаша. Той също е чудесен източник на фибри, протеини и здравословни мазнини.
Грис от ечемик
Това ястие е чудесно диетично допълнение към ниско-калорийната диета, като добавя малко фибри и близо 2 грама устойчиво нишесте в порция от само половин чаша.
Киноа
Още една диетична зърнена храна, киноа е богата на протеин, борещ се с глада. Ще останете сити за по-дълго с по-малко калории и ще избегнете преяждането с други ястия.
Бананова каша
Половин чаша варена бананова каша съдържа почти 3 грама устойчиво нишесте, здравословен въглехидрат, който засилва метаболизма и изгаря мазнините.
