bgturist.net | bojur.net | dt-targovishte.com | euro-fin.com | bgwoman.net | reactinfo.com
Рецепти

Безглутенови спагети с тигрови скариди

Безглутенови спагети с тигрови скаридиНеобходими продукти за 3 порции:

1 кг зрели домати без ципа;

400 гр безглутенови спагети;

4-5 скилидки смачкан чесън;

3-4 с.л. зехтин;

1 ч.л. сок от лайм;

1 ½ ч.л. кафява захар;

200-250 гр сварени и обелени тигрови скариди (могат да бъдат сварени във вода, бяло вино, копър и 1-2 скилидки чесън);

1 шепа нарязан босилек;

Начин на приготвяне:

  • Сварете спагетите в тенджера с подсолена вода за около 10-15 минути – според вкуса.
  • Докато спагетите се варят: загрейте малка тенджера със зехтин, добавете чесъна, подправки по желание (лют червен пипер, морска сол, черен/ бял пипер) и сотирайте внимателно, за да не загори.
  • Добавете ситно нарязаните и обелени домати, сокът от лайм и кафявата захар и гответе в продължение на 5-7 минути.
  • Добавете обелените скариди и босилека в соса. Разбърквайте за да не залепне.
  • Изцедете спагетите и ги добавете към скаридите и соса. Бъркайте така, че спагетите да се покрият.
  • Отстранете от котлона и покрийте с капак, за да се смесят и съчетаят ароматите.
  • Сервирайте докато е горещо.
  • Може да украсите с листенца пресен босилек или други билки по желание.