Необходими продукти за 4 порции:
1 кг пилешки гърди, нарязани на кубчета;
8 стръка пресен лук, нарязан на парченца от 5-10 см;
дървени шишчета;
За соса:
100 мл лек соев сос;
80 мл пилешки бульон;
70 гр пудра захар;
За салатата:
1 средно голямо бяло зеле;
4 моркова;
1 малка глава червен лук;
ситно нарязан кориандър;
За дресинга;
сок от 1 лайм;
70 мл оризов оцет;
180 мл растителна мазнина;
Начин на приготвяне:
сложете съставките за соса в тенджера, да къкрят за 5 мин и след това отместете да изстине напълно;
нанижете пилешкото и лука на шишчета и намажете със соса или мариновайте шишчетата със соса за около 1 час;
Гриловайте за около 10-12 мин като обръщате на всеки минута-две;
За гарнитурата/ салатата:
Нарежете на ситно зелето и зеленчуците;
Сложете дресинга върху зеленчуците и разбъркайте добре за да се овкуси;
Сервирайте шишчетата със салатката за гарнитура.
