bgturist.net | bojur.net | dt-targovishte.com | euro-fin.com | bgwoman.net | reactinfo.com
Кухните по света

Кухнята в Сардиния – Италия

Кухнята в Сардиния – ИталияКухнята в Сардиния, също набляга на пресните продукти, рибата и месата. Известна е с ястията си от свинско (младо свинско), дива свиня, печени на шиш или сварени в яхния от боб, фасул или зеленчуци.

В регионалната кухня са широко използвани ментата и миртата.

Няма нищо по-вкусно от хлябовете в Сардиния. Хлябът често се сервира с домати, босилек, риган, чесън и сирене.

Преобладаващата морска храна е: омари, скариди, калмари, риба тон и др.

Най-голямата част от сардинските лозя лежат в западната част  на острова: Carignano del Sulcis, Vernaccia di Oristano, Malvasia dia Bosa (сертифицирани по DOC винарски изби).