Кухнята в Сардиния, също набляга на пресните продукти, рибата и месата. Известна е с ястията си от свинско (младо свинско), дива свиня, печени на шиш или сварени в яхния от боб, фасул или зеленчуци.
В регионалната кухня са широко използвани ментата и миртата.
Няма нищо по-вкусно от хлябовете в Сардиния. Хлябът често се сервира с домати, босилек, риган, чесън и сирене.
Преобладаващата морска храна е: омари, скариди, калмари, риба тон и др.
Най-голямата част от сардинските лозя лежат в западната част на острова: Carignano del Sulcis, Vernaccia di Oristano, Malvasia dia Bosa (сертифицирани по DOC винарски изби).
