Селенът е микроелементът, от който нашият организъм има най-малка потребност. Той представлява жизнено необходима част от противоокислителната глутатионова пероксидаза. Главните функции на селена са – поддържане на здрава кожа и коса, защита срещу свободните радикали и замърсяването и за укрепване на имунната система. Медицинските данни и по-точно епидемиологичните данни сочат, че недостигът на селен се среща най-вече при хора, страдащи от рак, ревматичен артрит и сърдечни заболявания. Селенът играе съществена противовъзпалителна роля в организма и работи в синхрон с витамините С и Е, които са с важна антиокислителна функция за кожата.
Може да си добавите селен от рибата, стридите, мидите, раците, пълнозърнестите продукти, яйцата, млякото, зеленчуците и плодовете. За голямо съжаление липсата на този минерал е обичайно явление.
Признаци за недостиг на селен:
- Проблеми с кожата, косата и ноктите;
- Суха, лющеща се кожа;
- Чупливи лющещи се нокти;
- Високо кръвно налягане;
- Трудно заздравяващи рани;
- Намалена устойчивост срещу инфекции;
- Ангина.
Препоръчителната дневна доза на прием е 4 мкг. дневно. липсата му води до косопад, увреждане на ноктите, поражения на стомашно-чревния тракт, анемия, прилошаване и други. Селенът предотвратява оксидативния стрес, подпомага функцията на щитовидната жлеза. Играе положителна роля и за предотвратяването на множествена склероза, кисти на яйчниците, безплодие при мъжете, астма и акне.
Храни богати на селен
Бразилският орех е с най-високо съдържание на селен, като само ядка-две от него идеално покриват необходимата дневна дажба от минерала.
