Сярата присъства във всички клетки, но най-вече в кожата, ноктите, косата и хрущялите. Тя участва в синтеза на колагена, както и в обмяната на въглехидратите и мазнините. Участва и допринася за правилната пигментация на кожата. Сярата влиза в състава на редица хормони, витамини, обезврежда токсичните вещества и помага отделянето на жлъчен сок. Прилага се външно като лекарство срещу акне.

Съдържа се най-вече в грахът, зеленият фасул, зелето, чесънът, лукът, аспержите, броколите, карфиолът, семена с високо мастно съдържания, яйца и риба.

Сярата е много важна за здравето ни, тъй като животът без нея би бил немислим. Лошото е, че при днешното земеделие, храната ни не е добре снабдена с този елемент и това води до дефицит в организма ни.

Акнето и белезите от него, изтощените коса и нокти, слабата имунна система и стомашните проблеми, може да сигнализират за недостиг на сяра.