bgturist.net | bojur.net | dt-targovishte.com | euro-fin.com | bgwoman.net | reactinfo.com
Рецепти

Тарталети за Хелоуин

Тарталети за ХелоуинНеобходими продукти:

За тарталетите :

3/4 чаша безсолно масло , нарязано на парчета

1/2 чаша безалкохолна бира

1/3 чаша неподсладено какао

1 1/4 чаши брашно

1 1/4 чаши захар

1/2 чаена лъжичка бакпулвер

1/4 чаена лъжичка сода за хляб

1/4 чаена лъжичка сол

1/4 чаша заквасена сметана

2 големи яйца на стайна температура

1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

За глазурата:

8 големи бели яйца

1 1/2 чаши захар

1/2 чаена лъжичка сметана

1 щипка сол

1 чаена лъжичка екстракт от банан

1-2 капки сладкарска боя като цвета е по желание

Метод на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса. Намажете 12-те формички за мъфини с масло.

Сложете маслото, безалкохолната бира и какаото в съд, покрийте ги и ги поставете в микровълновата за около 2 мин да се разтопят. Междувременно смесете брашното, захарта, бакпулвера, содата и солта в голяма купа. След това изсепете постепенно горещата смес от микровълновата като разбърквате докато се смесят добре и добавете заквасената сметана, яйцата и ванилията. Изсипете сместа във формичките за мъфини като зпълнете ¾ от обема им и ги сложете да се пекат за около 20 минути.

За глазурата:

На водна баня разтворете белтъците, сметаната, солта и захарта за около 1-2минути. След това разбийте сместа с миксер докато се получи бяла пухкава консистенция и добавете екстракта от банан и няколко капки сладкарска боя с избрания от вас цвят.

Получената глазура нанесете отгоре като оформите призрак, чудовище или нещо друго по ваш избор.