Необходими продукти:
200 гр. безглутеново брашно;
4-5 с.л. доброкачествено какао на прах;
150 гр фина захар;
120 гр масло или заместител на маслото като такова от слънчоглед или друг вид;
2 яйца или 2 с.л. органичен яйчен заместител (яйчен заместител + 3-4 с.л. вода);
125 мл оризово мляко или мляко от ориз и елда;
Начин на приготвяне:
- Загрейте фурната до 150-160 градуса.
- Смесете брашното, какаото, захарта и разбъркайте.
- Нарежете заместителя на маслото на кубчета и добавете към брашняната смес.
- Разбъркайте с ръце, докато получите смесена консистенция.
- Изсипете сместа в купа със заместителя на яйца, оризовото мляко и бъркайте, докато сместа стане гледка и лъскава.
- Сложете във формички и печете за около 30 мин.
- Извадете и охладете преди да сервирате.
