bgturist.net | bojur.net | dt-targovishte.com | euro-fin.com | bgwoman.net | reactinfo.com
Рецепти

Месни късчета с картофи, гъби и сирена

Месни късчета с картофи, гъби и сиренаНеобходими продукти:

600-700г месо (свинско и пилешко)

250 гр. гъби

3-4картофа (пържени)

150 гр. микс от сирена (гауда, ементал, чедър)

100 гр. кашкавал

За марината:

3-4 с.л. соев сос

2 с.л. балсамико (бяло)

1 с.л. зехтин

черен пипер

къри

щипка джинджифил

чесън на прах

Метод на приготвяне: 

Месото, нарязано на еднакви късчета се маринова около 3 – 4 часа. След това се овалва в нишесте и се изпържва в загрята мазнина. Прибавят се към изпържените картофи. Задушават се гъбите за няколко минути и се добавят към месото и картофите. Слагат се и нарязаните на кубчета сирена. Разбърква се внимателно, разпределя се в чинии или направо в тавичката. Настъргва се обилно кашкавал. Загрява се за няколко минути, колкото да се разтопи кашкавала.