bgturist.net | bojur.net | dt-targovishte.com | euro-fin.com | bgwoman.net | reactinfo.com
Рецепти

Пица „Ала Грил”

Пица „Ала Грил”Необходими продукти:

Блат или тесто за пица

10 обелени скариди

Червен лук на шайби

Сос песто

Сок от ½ лимон

2 щипка пресен риган

Сол и черен пипер на вкус

Зехтин екстра върджин

Прясно настъргано пармеджано

Начин на приготвяне:

  • Мариновайте обелените скариди със зехтин, сол, черен пипер и сок от ½ лимон, щипка риган. Разбъркваме в купа и слагаме на грил или скара.
  • Тестото се слага върху набрашнена дъска и се разточва с ръце в неправилна форма.
  • Готовите скариди се отделят в чиния.
  • Слагаме тестото (без дъската) за пица на грила или скарата и захлупваме с капак за минутка-две, на умерена температура и обръщаме блата от другата страна.
  • Намазваме позапечения блат със сос песто с помощта на готварска четка, слагаме скаридите отгоре, лука, сол и прясно настърганото пармеджано и отново захлупваме с капак за около 7 минути или докато пицата придобие желания вид.
  • Поръсваме със зехтин и щипка риган.