bgturist.net | bojur.net | dt-targovishte.com | euro-fin.com | bgwoman.net | reactinfo.com
Рецепти

Пица „Salsiccia”

Пица „Salsiccia”Необходими продукти:

Тесто за пица, разточено и оформено;

Зехтин;

¼ глава червен лук, нарязан на колелца;

7-8 скилидки пасиран чесън;

2 наденички, ситно накълцани;

150 гр. нарязана на колелца моцарела;

50 гр. сирене „Пекорино”;

50 гр. настърган пармезан;

2 пресни домата, нарязани на ситно без ципата;

100 гр. домати от консерва, отцедени, пасирани и пюрирани;

Сол и черен пипер на вкус;

½ клонка ситно накълцан пресен розмарин;

Начин на приготвяне:

  • За изпълняване на рецептата ще са необходими два тигана и дъска за печене.
  • Сложете царевично брашно върху дъската за печене и положете блата за пицата.
  • В тиган – 7 с.л. зехтин. Прибавете червения лук и чесъна – сотирайте.
  • Сложете накълцаните наденички в тигана, доматите, сол и черен пипер на вкус;
  • В друг тиган сложете около 100 мл зехтин и 4-5 синтно накълцани скилидки чесън, за да получим чеснов зехтин. Накрая сложете розмарина за аромат.
  • Намажете тестото с чесновия и ароматизиран зехтин, с помощта на четка. Готовата плънка от наденичките и доматите разстелете върху блата.
  • След това сложете моцарелата, другите сирена и сложете в загрята фурна на 260 градуса за около 14-17 минути, докато добие желания от вас вид.