Продукти:
500 гр. Пилешко филе
500 гр. Пушено филе свинско
500 гр. Гъби (пресни или от буркан)
100 гр. Топено сирене с вкус на гъби и синьо сирене
100 гр. Топено пушено сирене
125 гр. Чисто масло
5-6 лъж.Суп. Олио
Черен пипер млян
200 гр. Пушен краве кашкавал на
Приготовление:
Вземаме гювечето, в което ще печем. Слагаме на дъното малко чисто масло, върху него предварително изпържено пилешкото филе в малко олио, след това редим на парченца пушеното свинско филе.Слагаме и двата вида вида топени сирена нарязани на малки парчета, ръсим с малко черен пипер, слагаме и гъбите предварително сварени с лимонтузо, за да не губи белотата им и нарязани на шайби.
Слагаме в студена фурна гювечетата и печем при 170 градуса за 40 мин. После отваряме капака и стържем пушения кашкавал и запичаме до леко порозовяване.Страхотни и вкусни гювечета стават … Пробвайте, но само с тези продукти на жоси… Приятен апетит!
