Време за приготвяне: 20 минути

Порции: 4

Продукти:

1/2 пакет спагети
4-5 скилидки чесън нарязани на ситно
5-6 рибки аншоа от консерва нарязани
15-20 черни и зелени маслини без костилките/нарязани
2 супени лъжици каперси
5-6 супени лъжици зехтин – екстра върджин
1 бурканче доматен сос
риган, лют червен пипер, черен пипер и нарязан магданоз

Приготвяне:

Загрейте зехтина. Запържете в него за 4-5 минути чесъна, аншоата, маслините и каперсите. Овкусете с лютия червен и черен пипер. Добавете доматения сос и оставете да покъкри 5-6 минути. Междувременно сварете спагетите като не ги преварявате. Отцедете ги и ги прибавете към соса. Разбъркайте и овкусете с риган и накълцан магданоз. Може да добавите и няколко капки зехтин екстра върджин. Не се добавя сол, тъй като продуктите са достатъчно солени.